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营养又简单的宝宝辅食 丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法

09-09 儿童食谱

简单又好喝的宝宝营养食谱丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法

宝宝经常因为天气上火等原因食欲不佳,而来上一碗色泽漂亮、晶莹剔透、清香细腻、鲜美滑爽而又营养丰富的丝瓜菌菇鸡蛋汤,不仅营养丰富,而且鲜香又开胃,瞬间食欲大开。此汤低脂美白,老幼皆宜,简单易上手,在这个季节,妈妈们不妨多做给全家食用。

丝瓜营养丰富,富含抗坏血病的维生素C以及利于幼儿大脑发育的维生素B,同时,多吃丝瓜还有抗过敏和保护皮肤、消除斑块的作用。白玉菇富含蛋白质和比例合适的必须氨基酸和多种微量元素,经常食用可以改善宝宝们的新陈代谢,有提高免疫力、降血压和预防便秘的功效。

简单又好喝的宝宝营养食谱丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法

简单又好喝的宝宝营养食谱丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法:

食材:鸡蛋、丝瓜、白玉菇、姜丝、葱花、料酒、盐、香油、开水

做法:

1、鸡蛋磕入碗中,倒入少许料酒和一丝盐,用筷子打散;

2、生姜去皮,洗净,切丝;小葱摘去老叶和葱须,洗净,切成葱花;

3、白玉菇淘洗干净;丝瓜削皮,冲洗干净,切成滚刀块;

4、炒锅烧热,倒入适量油,油热后,倒入鸡蛋液,煎成蛋皮,铲碎后盛出;

5、不需要净锅,放入姜丝,用余油爆香,倒入白玉菇,翻炒几下,放入丝瓜块,炒软;

6、倒入适量开水,大火煮开,倒入煎好的鸡蛋块,调入少许盐和两滴香油;

7、做好的丝瓜菌菇鸡蛋汤盛入大碗中,撒上葱花即可。

简单又好喝的宝宝营养食谱丝瓜菌菇鸡蛋汤的做法

鲜美好喝、低脂营养的丝瓜菌菇鸡蛋汤做起来可是超简单的。不管是早餐还是午餐晚餐,给宝宝来上一碗,都是一道开胃的美食。当然,丝瓜削皮后非常容易氧化变黑,影响色泽和口感,妈妈们在准备食材的时候尽量把它放在最后。

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