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浪漫网红甜点雪花酥的做法 松脆酥软 简单好吃

08-09 儿童食谱

简单又好吃的自制宝宝甜品小零食雪花酥的做法

浪漫的雪花酥成名于一款网红甜点,主要是将黄油、棉花糖、饼干、奶粉与各种坚果、干果等融化、混合、搅拌、整形、切块等几个步骤制作而成,非常的简单快手,连烤箱都用不上,但口感却松脆酥软、奶香浓郁,非常的好吃。想想也是,这么多的美食混合在一起,怎么可能会不好吃,瞧,孩子们正在演艺雪花酥大作战呢。

简单又好吃的自制宝宝甜品小零食雪花酥的做法

简单又好吃的自制宝宝甜品小零食雪花酥的做法:

食材:棉花糖230克、小圆奇福饼干280克(3公分最好,或其他偏咸一点的不酥不软的饼干也可)、蔓越莓干80克、无糖奶粉70克、黄油60克、熟花生40克、杏仁40克、南瓜籽20克、果干适量奶粉适量

做法:

1、饼干掰小放入容器中(如果是小饼干就不需要掰了,直接用),坚果烤熟,与饼干混合;

2、黄油放入平底不粘锅中,用小火加热,至完全融化,倒入棉花糖;

3、加热的过程要不停的搅拌,至棉花糖也完全融化,倒入奶粉(爱吃甜的可以加点糖粉),搅拌均匀;

4、将所有果干、花生、南瓜籽放入饼干中,混合均匀后倒入融化的棉花糖中;

5、充分搅拌均匀,至任何一处都有粘稠的拉丝效果,就可以关火了,戴上防烫手套,用手再充分揉匀;

6、取一些奶粉均余地撒在烤盘的底部,上面放上揉好的食材,用擀面杖擀平表面,翻面,再次擀平;

7、取出,放在面板上,表面筛一层奶粉,用刀切成小块,雪花酥就做好了,一次吃不完可以密封保存。

简单又好吃的自制宝宝甜品小零食雪花酥的做法

做雪花酥的饼干只要不是太酥或太软都可以,没有太多的其他限制,买不到奇福饼干的,还可以用玛利亚饼干或者苏打饼干。果干的话葡萄干就可以,当然,具体用什么还是根据自家的口感来决定。坚果也是随意,不爱吃花生的,可以换成核桃等,美食的最高境界,就是天下食材皆可为我所用,呵呵,说大话了。最后要说的是奶粉,爱吃甜的可以放点糖粉混合,否则尽可能的选择无糖奶粉,当然,也只是一个小建议。

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