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费南雪金砖蛋糕 香味浓郁 口感湿润 好看好吃

08-06 儿童食谱

自制简单又好吃的烘焙小零食杏仁费南雪金砖蛋糕的做法

费南雪金砖蛋糕是一款有着浓郁杏仁和奶油味的美味甜品,口感湿润有弹性,做法简单又便捷,从着手到吃到蛋糕,基本三十分钟就能搞定,故此很多新手妈妈们都将这款金砖蛋糕作为烘培的入门蛋糕。

华丽丽的费南雪金砖蛋糕,真心好吃,浓郁的蛋糕香味,加上杏仁片的香脆口感,每一口都是一份满足,难怪孩子们这么喜欢。

自制简单又好吃的烘焙小零食杏仁费南雪金砖蛋糕的做法

自制简单又好吃的烘焙小零食杏仁费南雪金砖蛋糕的做法:

食材:低筋面粉20克、蛋清50克、黄油50克、糖40克、蜂蜜10克、杏仁粉20克、杏仁片约15克

做法:

1、准备一干净无油无水面盆,倒入蛋清、细砂糖、蜂蜜;

2、用手动打蛋器搅打均匀,至有粗泡出现;

3、低粉和杏仁粉混合后筛入打好的蛋清中,翻拌均匀;

4、黄油放入干净的奶锅中,小火加热,至表面颜色呈茶色,且出现沸腾泡沫时关火;

5、将放凉的黄油倒入面糊中,翻拌均匀,装入裱花袋中;

6、将蛋糕糊挤入金砖模具中,八分满,上面再撒上一些杏仁片;

7、烤箱预热,一百九十度,中层,烘烤七分钟左右,至表面呈金黄色即可,取出,脱模。

自制简单又好吃的烘焙小零食杏仁费南雪金砖蛋糕的做法

金砖蛋糕简单易做,非常适合烘焙新手妈妈们用来练手。做烘焙,必不可少的家当除了烤箱之外就是各种各样的模具了,不过妈妈们眼馋美食,偶尔为之的话,专用模具建议还是用常见通用模具来代替,比如这款金砖蛋糕的模具,完全可以用马芬模具替代,反正不影响口感就可以了。快点带着宝贝一起做美食,共度亲子美食时光吧。

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